Le Comité de Veille et d’Anticipation des Risques sanitaires (COVARS), saisi par M. le Ministre de la Santé et de la Prévention et Mme la Ministre de la Recherche et de l’Enseignement supérieur, a analysé les risques de situations sanitaires exceptionnelles (SSE) majeures susceptibles de survenir…

Sécurité sanitaire des aliments : la France accentue son action à l’approche des Jeux Olympiques de Paris 2024 en s’appuyant sur la police sanitaire unique de l’alimentation confiée à la Direction générale de l’alimentation depuis le 1er janvier 2024

La propagation actuelle de la grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) dans différentes régions du monde, parallèlement aux récentes détections de cas chez les bovins, suscite des inquiétudes au sein de la communauté internationale.(communiqué Organisation mondiale de la santé animale (WOAH))

Vingt et un représentants d’académies européennes se sont réunis à Bruxelles, le 20 février 2024, pour une journée de réflexion sur le futur Programme Cadre (FP10) de recherche de la Commission européenne.

La loi n° 2021-1539 du 30 novembre 2021 visant à lutter contre la maltraitance animale et conforter

le lien entre les animaux et les hommes, stipule, à terme, la fin de l'hébergement des cétacés dans

des établissements ouverts au public, sauf au sein de sanctuaires/refuges ou encore dans le cadre…

La contamination des huîtres par des Norovirus fin 2023 constitue un cas exemplaire de la nécessité d'une mise en oeuvre sur le terrain de la démarche Une seule santé coordonnant la sécurité sanitaire des aliments, la santé humaine et la santé des écosystèmes. L'Académie vétérinaire de France dans…

Dans un communiqué en date du 11 octobre 2023, l'Académie Vétérinaire de France rappelle la gravité du botulisme et la nécessité du respect des règles d'hygiène en agro-alimentaire avec une attention particulière pour tous les aliments conservés